Моделирование полоспецифичных метаболических реакций всего организма на кормление и голодание

Мужчины, как правило, отдают предпочтение углеводному обмену, в то время как женщины склоняются к липидному обмену, что приводит к значительным различиям в степени окисления энергии в зависимости от пола при различных метаболических состояниях, таких как голодание и прием пищи. На эти различия влияют состав тела и присущие ему метаболические процессы, в том числе повышенная скорость липолиза у женщин.

Однако понимание того, как пол влияет на метаболизм в конкретных органах и системные проявления, остается неполным. Чтобы устранить эти пробелы, мы разработали модель метаболизма в организме в зависимости от пола для сценариев питания и голодания у здоровых молодых людей. Наша модель учитывает метаболизм органов и реакцию всего организма на смешанное питание, особенно на блюда с высоким содержанием углеводов и жиров.

Согласно нашим прогнозам, различия в способах накопления питательных веществ в печени и жировой ткани и их окислении приводят к системным нарушениям обмена веществ. Мы предполагаем, что половые различия в выработке глюкозы печенью натощак могут быть вызваны различной обработкой свободных жирных кислот, глицерина и гликогена. Мы выявили метаболический путь, который, возможно, более распространен в печени женщин и который перенаправляет липиды в углеводный обмен для поддержания выработки глюкозы печенью. Этому механизму способствует цикл обмена TG-FFA между жировой тканью и печенью. Включение данных, относящихся к конкретному полу, в систему многомасштабных исследований позволяет получить представление о том, как пол влияет на метаболизм человека.